Homeland
(ホームランド)
スピードの早い日本のものづくりの流れのなかで、技術を磨き続けてきた調理道具や食器の作り手たちと生み出す、「使い勝手の良い、長く使いたいもの」。日本全国の素材を熟知している職人と直接対話を重ねながら、ものづくりをしています。季節の食材を丁寧に料理することや、日々のリズムを作り出してくれる道具について考えています。
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