岩鋳 南部鉄器 フライパン21cm

蓄熱性が高いので食材に熱が伝わる

フライパン21cmは大きさも高さもちょうど良く、様々な用途で活躍してくれます。

鋳肌が美しい岩鋳のキッチンウェアは、機能性とデザイン性を兼ね備えた優れもの。使いやすさを計算し尽くしたフォルムと華やかなカラーリング、そして少々手荒に扱ってもビクともしない頑丈さは、頼もしいばかりです。
使うだけで鉄分の補給もできますし、そのまま食卓に出しても絵になるところも嬉しいポイントです。
毎日使うものだから、長く愛用できるものを選びたいですね。

使用方法

■はじめて使う時

本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きして水分を蒸発させます。
その後食用油を塗って野菜屑などを炒め、油を十分になじませてからご使用ください。

 

■取り扱いの注意

・本製品にはサビ止めのため、焼付塗装を施してありますので、金属製のへらや金属製のたわし等の加工面に傷をつける恐れのあるものはお使いにならないでください。

・食材に含まれるタンニンと鉄分が反応して料理が黒くなることがありますが、身体に害はございません。ご安心ください。調理後はすみやかにお皿などに移してください。

・IH調理器では揚げ物、天ぷら等の調理はできません。揚げ物、天ぷら等の調理をされる場合は、ガスをお使いください。

・油温は200℃以上に上昇させないでください。火災の危険があります。

・蓋をしないでください。湯温が異常に高くなり発火して火災の危険があります。

・油量は満水容量の3分の1程度でご使用ください。

岩鋳（いわちゅう）とは

明治35年の創業以来、四百年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んでいます。
県内では唯一となる、デザインから販売までの一貫生産体制をととのえ、年間100万点にもおよぶ製品を、国内はもとより海外へもお届けしています。
丈夫であること、そして使うたびに愛着が深まっていく道具であること。確かな品質に支えられた「本物」だけが持つ南部鉄器の魅力を製品を通して伝えています。