EPEIOS(エペイオス) スマートコーヒーメーカーMocca ブラック

 わがままを叶えるスマートコーヒーメーカー

手軽に本格的なコーヒーを。

お家にいながらプロが入れたコーヒーが飲めたなら・・・そんなわがままをEPEIOSが叶えます。

第１５回ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典氏と協働し、FoElemシリーズのスマートコーヒーメーカー Mocca（モカ）に新たな息吹を与えました。

 

美味しい珈琲を抽出するために

「美味しい珈琲」は、飲む人の好みによって様々ですが、コーヒーの味が感じやすく、コーヒー本来の甘さを楽しんでいただくのに大事なのは、「コーヒー濃度」と「コーヒー収率」と言われています。EPEIOSでは、いかに効率的にコーヒー成分（＝コーヒー収率）を抽出できるかを論理的・科学的に追求した結果、「ハンドドリップを再現しない」という大胆な答えに行きつきました。

効率的に抽出するために

コーヒーメーカーで起きやすい”未抽出”問題を解決するために、Moccaは”ハンドドリップを再現しない”という大胆な考えを採用しました。新たなアプローチ方法を採用した結果、”ハンドドリップと遜色ない”コーヒー収率を引き出すことに成功し、完成度の高い”美味しい”コーヒーを抽出することが可能になりました。

コーヒー収率を高める新たなアプローチ

美味しい珈琲を抽出するために注目したのが、「”お湯”の出し方＝シャワーヘッドの見直し」でした。水（＝お湯）は、一度湿らすと浸透しやすい方に行きたがるという性質をいかし、コーヒー粉とお湯が均一に触れ合えるシャワーヘッドへと改良しました。

スマートで美しい造形を追求

「美味しい一杯」を堪能いただくため、コーヒーミルなどをあえて取り外しました。本当に必要なものだけを残したシンプルでスマートな装いは、快適な使い心地と日常に溶け込む印象を与えるデザインへとつながります。

美味しいコーヒーを楽しむ工夫がいっぱい。

◆スリムでコンパクトなサイズ◆
タンクを上部に設置したことにより、スリムでスタイリッシュなサイズになりました。
奥行き19.6cm 幅18.5cm 高さ41.3cm（電源コードは含まれていません）

 

◆細かな設定を片手で◆
専⽤アプリ「EPEIOS Life」（IoT機能）を活⽤することで、お湯の温度を2℃単位、湯量を10ml単位と細かく設定が可能。コーヒー粉の種類によって抽出⽅法をきめ細やかに設定・登録すると、いつでも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。

 

◆美味しいコーヒーのために◆
コーヒーの風味が失われかねない“水垢”は、コーヒーメーカーの天敵です。また、そのまま放っておくとドリップ口に白いカルキがたまりコーヒーメーカを詰まらせてしまうことも。そこで、手軽にお掃除ができる様に「Clean」機能を装備しました。（月１回推奨）

 

◆手を汚さず、簡単に◆
使用済みのコーヒー粉で手が汚れたり、誤ってコーヒー粉を床に落としてしまうことがないように、ドリッパーだけを取り外せるようにしました。

 

◆細かなパーツもはずせて洗える◆
こびりつくと落としにくい厄介な汚れ「コーヒー渋＝黒ずみ」を放置すると不味いコーヒーにもつながります。Moccaは、水タンク・蓋、ドリッパー、ドリッパースタンド、コーヒーサーバー用蓋、コーヒーサーバー、シャワーヘッドまで細かく・きれいに洗うことが可能です。

 

◆細かな部分も取り外し可能◆
気になるコーヒー粉の掃除や水垢掃除がしやすいようにシャワーヘッド部分が取り外し可能になりました。

 

EPEIOS(エペイオス) とは

2020年に東京で生まれたライフスタイルソリューションブランドです。日本、中国、韓国などを拠点とし、アジアの優れた技術と生産力をベースに世界で認められてきた日本のものづくりの知見を活かしたプロダクトを展開しています。

ブランド名であるEPEIOSは、かの有名な"トロイの木馬"の制作を指揮し、戦いにおいて勝利へと導いたギリシャ神話上の人物をモチーフにしています。
そのアイディアやモノ作りの巧みさを見習い、新しい時代において豊かなライフスタイル作りを叶える製品をお届けするブランドになりたいという願いから名付けられました。