SELECT100 薬味おろし

生姜やワサビの味わいが変わります

エッチングという、特殊加工技術を使って実現できた薬味おろし器。
この新技術採用のおろし刃でキメの細かいおろしが作れます。

※従来の刃付け方法では出来なかった細かい部分の刃付けを実現しました。

調理時裏返すと受け皿になるフタには滑り止め付き、
手にもって調理するときにもちょうど良い大きさです。

生姜用

繊維をカットしながらおろせる構造になっているので、とっても軽い力でおろすことが出来ます。
切るようにおろすため、繊維をつぶさず風味をのがしません。

ワサビ用

ステンレスを使って鮫皮のような目を再現。
キメ細かく滑らかにおろせるので、料理店のワサビのような爽やかで辛みのきいたワサビを、ご自宅で楽しむことができます。