町工場のカーボン加工技術から生まれた万能調理鍋
神奈川県綾瀬市にある、日本では数少ないカーボン加工専門メーカーでSumi Fuka Nabe(スミ フカナベ)は作られています。
バーベキュー好きの社長が、カーボンでお肉を焼いたときの美味しさを発見したことがきっかけで、「Sumi」シリーズが誕生したそう。
カーボン(炭素)の塊から削り出して作った
失敗知らずの万能調理鍋
加熱すると炭火焼と同等の遠赤外線を発し、食材がみずみずしいまま火を通すため、誰でも簡単に、美味しく調理できます。
お肉は外をこんがり、中を柔らかジューシーに。野菜は大切な水分を外へ逃さず柔らかく、驚きの美味しさが味わえます。ムラなく均一に熱が伝わるので、煮込み料理におすすめです。
また蓄熱性が高く、そのまま食卓へ並べれば、温かいまま食事が楽しめます。
フカナベは内側の形状が対流をうみ、お米がふっくら炊き上がります。
嬉しいポイント
●プレート内面はフッ素コーティングにより焦げにくく、油も要らずヘルシーです。側面・底面は耐熱コーティングがされています。
●ガスコンロ、IH調理器、直火に対応
※オーブン・電子レンジにはご使用できません。
※調理中や調理直後は鍋が熱くなり火傷の危険がありますので、直接触れず、鍋ツカミ等をご使用下さい。
※長時間余熱が残りますので冷えるまでの時間を長くとって下さい。
※加熱すると遠赤外線により周りへ熱を発しますので、ガスボンベには近づけないで下さい。
SPEC
商品サイズ |
本体:φ230 × H110mm(内径φ180mm × 底厚面10mm)
蓋:φ190 × H57mm |
素材 |
本体:カーボン
蓋(つまみ):ガラス・ステンレス(フェノール樹脂・シリコーン) |
仕様 |
食器洗浄乾燥機 可 |
容量 |
約2,100CC、 炊飯容量3合 |
商品重量 |
本体:約1,824g
蓋:376g |
原産国 |
日本 |
ボルト数の上限 |
100VIH、200VIH |
ギフト包装 |
〇 ※サイズの大きい商品は簡易包装(あて紙)対応になります。 |