ZWILLING（ツヴィリング）Fit 三徳包丁

ナイフと一体になる、
革新的なハンドル。

ムダのないシンプルさと流れるようなシルエット。
細部まで計算されたハンドルフォルムは、握った際にナイフとの一体感を感じるほどのフィット感。
握るだけで基本に忠実な持ち方に自然となるツヴィリングのエントリーモデルです。

食洗器の使用が可能です。

ブレード：SFS

SFS（スペシャル フォーミュラスチール ）。硬度約57。
独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。

ハンドル

アーチ型のハンドルはエルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドル。
耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れたPOM樹脂でできています。

三徳包丁

日本のご家庭で最も使用されている包丁で、包丁と言えばこの形を思い浮かべる方も多いと思います。
刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。
肉、魚、野菜など幅広い食材に対して使いやすい万能包丁。また、千切りなど菜切包丁が得意な切り方をメインで使用したい場合、三徳包丁がおすすめです。

ラインナップ

左からペティナイフ13cm、三徳包丁15cm、シェフナイフ18cm、三徳包丁18cm

ツヴィリングとは

1731年に双子マーが登記されて以来、ツヴィリングはナイフを中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、現在では世界有数の家庭用品ブランドに成長しました。
285年以上を経た現在も、双子マークのナイフはツヴィリングを代表する製品として国境を越えて幅広く愛されます。