ZWILLING（ツヴィリング）TWIN Fin Ⅱ 2Pセット（ ペティナイフ13cm/マルチパーパスナイフ18cm）

唯一無二のオールステンレス

2004年に登場し、多くのファンに愛されるオールステンレスの革新的存在の「TWIN Fin」に「Ⅱ」が登場しました。

食洗器が使用可能です。

マテリアル

新鋼材「N60ステンレススチール」。
サビに強く、滑らかな切れ味が特長です。
（硬度HRC約60）

バランス

ウエイトをナイフ中央に配置、長時間使用しても疲れにくいバランスを実現。

デザイン

ミニマリズムをテーマに直線美を追求。
ドイツデザインのシャープでクリーンな一体感フォルムがキッチンをスタイリッシュに演出します。

ペティナイフ

手にしっくりおさまるサイズ感が特徴のペティナイフ。
フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。切っ先を鋭く仕上げているため、芯をくり抜いたり飾り切りなどの細かい作業にも適しています。
刃渡りが13cmほどのペティナイフであれば、小さめの調理用包丁として香味野菜を刻んだり、薄切り肉を切ったりするのにも便利です。
三徳包丁と合わせて持っていると調理の幅が広がりおすすめです。

マルチパーパスナイフ（三徳包丁）

日本のご家庭で最も使用されている包丁で、包丁と言えばこの形を思い浮かべる方も多いと思います。
刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。
肉、魚、野菜など幅広い食材に対して使いやすい万能包丁。また、千切りなど菜切包丁が得意な切り方をメインで使用したい場合、三徳包丁がおすすめです。

ラインナップ

左からマルチパーパスナイフ（14cm、16.5cm、18cm）、ペティナイフ13cm、シェフナイフ20cm、ブレッドナイフ20cm

ツヴィリングとは

1731年に双子マーが登記されて以来、ツヴィリングはナイフを中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、現在では世界有数の家庭用品ブランドに成長しました。
285年以上を経た現在も、双子マークのナイフはツヴィリングを代表する製品として国境を越えて幅広く愛されます。