工房アイザワ ステンレスおろし金

老舗道具店のおろし金

おろし金の目一つ一つが包丁の様に鋭くおろす物を切り刻む様におろすので瑞々しく美味しいオロシができます。
ステンレス製なので丈夫で長くお使いいただけます。

工房アイザワとは

モノづくりの町 新潟県燕市にある工房アイザワ。大正11年の創業の老舗道具店です。
モノづくりで忘れてはならないそのモノがなぜ「存在するのか」。常に道具の価値観を考え、機能的で美しい、手に馴染む道具をつくり続けています。
日本の伝統工芸が活かされ、使い手を考えてつくられる道具は長年愛され、台所では欠かせません。