MOCCAMASTER(モカマスター) フィルターホルダー

世界で信頼され、愛用されている
テクニフォルム・モカマスター

テクニフォルム社の工場はオランダ中心部アメロンゲンにあり、ノルウェー・フィンランド・スウェーデン・デンマーク・オランダ・ドイツ・イギリス・アメリカ・オーストラリア・ニュージーランドなど世界各国に製品を供給しており、その数は1千万台を超えています。

現在も最高品質の素材とパーツのみを使用して1台ずつ手作業で組み立てられ、抽出テストを経たのちに出荷されています。

省エネルギーと製品のリサイクルの可能性を重視する設計思想もテクニフォルム社の今日までの発展に大きな役割を果たしています。

権威あるコーヒー協会が認める品質と性能

テクニフォルム・モカマスターのコーヒー抽出技術はヨーロッパとアメリカのスペシャルティコーヒー協会（ＳＣＡＡ・ＳＣＡＥ）、ヨーロピアン・コーヒー・ブリューイングセンター（ECBC）にの品質認証を取得しています。

※スペシャリティコーヒー協会は、協会が定める評価基準10項目（香り・コク・酸味・フレーバー・余韻・甘さ・苦味・バランスなど）を採点し、合計80点を超えたコーヒーをスペシャルティコーヒーと認定しています。

※ECBCはコーヒーメーカーの品質、抽出性能と構造、操作性の検定試験機関として下記のような厳しい基準を設定しています。モカマスターは基準を満たし、認証マーク使用が許可された商品です。

主な基準
・水温：90-98℃
・抽出温度：92-96℃
・コーヒー温度：80-85℃
・抽出時間：6分

Y-YACHT（株式会社ワイ・ヨット）はMOCCAMASTER(モカマスター)の正規代理店です。