ZWILLING（ツヴィリング） Enfinigy（エンフィニジー） コーヒーメーカー

バリスタが淹れたような1杯を実現

毎朝の一杯をカフェクオリティーに変えるコーヒーメーカー。コーヒーの美味しさを引き出すブルーミング（蒸らし）機能付き。まるでハンドドリップで淹れたようなやわらかく、こくのあるコーヒーを楽しむことができます。

スペシャリティコーヒー協会（SCA*）の最高賞、SCAゴールデンカップスタンダード受賞。コーヒーの専門家が認める、理想的な抽出方法で、バリスタが淹れたような1杯を実現しました。SCAの厳しい基準をクリアし認められた、数少ないSCA認定コーヒーメーカー。

おいしいコーヒーを手軽に淹れたい、リモートワークでたくさんコーヒーを飲む、アイスコーヒーの作り置きをする方におすすめです。

*SCA：2017年1月、アメリカスペシャルティコーヒー協会とヨーロッパスペシャルティコーヒー協会が統合して設立。コーヒー農家からバリスタ、ロースターまで、1万人以上の会員を擁し、コーヒーの品質基準の設定、抽出機器の評価、研究、バリスタの育成やコンテストなども行う。コーヒーの品質向上、産業の改善とサステイナビリティにも注力している。

コクと深みを最大限に引き出すポイント

・ コーヒーのおいしさを引き出す適温92～96℃で抽出
・アロマを引き出すブルーミング（蒸らし）機能
・均一にお湯が降り注ぐワイドシャワーヘッド
・蒸らし時間や注湯の量・速度を淹れるカップ数にあわせてコントール
・アロマホッパーを通してカラフェにコーヒーが落ちることで、味も香りもムラなく最後の一滴までおいしく

こだわりの抽出ステップ

①ボイラーが水を加熱
②ワイドシャワーヘッドでムラなく コーヒーを蒸らす
③コーヒーから炭酸ガスが放出され、香りが広がり、その後、抽出開始

※挽いたコーヒーを使用してください。 エスプレッソ用などの極細かいコーヒーは使用しないでください。量が多い場合に吹き出す可能性があります。

※抽出量に合わせ、市販の台形タイプのペーパーフィルターなどをお使いください。

※投入するコーヒーの量は100gを超えないようにしてください。シャワーヘッドに付いたり、吹き出す可能性があります。

耐腐食性ステンレスボイラー

ツヴィリングならではのステンレス高温ボイラー。コーヒーの美味しさを引き出す温度にセンサーがコントロールします。銅などに比べ、耐腐食性が高く、水垢に強い。水の味にも影響を与えません。軟水～硬水まで対応しています。

お手入れ簡単

洗いやすいガラスカラフェ。ボイラー部クリーニングが必要な場合は自動でお知らせします。

保温とタイマー

抽出後120分間自動で保温。タイマー機能を利用すれば、毎朝コーヒー準備も簡単です。

ZWILLINGとは

ZWILLING（ツヴィリング）は1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。