OXO(オクソー) プレップ＆ゴーシリーズで
作り置き＆お弁当
OXO(オクソー) プレップ＆ゴーシリーズで作り置き＆お弁当
こんにちは。
＆（COOK)スタッフのTukasaです。
スタッフkusamaさんと20年来の友人であるご縁で、月に数回、撮影のアシスタントをさせて貰っています。
今回は、我が家で愛用しているOXOのPrep & Go（プレップ アンド ゴー）をご紹介します。
OXO（オクソー）
Prep & Go（プレップ アンド ゴー）とは
ニューヨーク発、「ポップコンテナ」などの保存容器も大人気、OXO（オクソー）の保存容器シリーズ。
しっかり密閉でき、お弁当に安心！
サイズのバリエーションも選べます。
大きめサイズは作り置きにも最適。
スタッキングできるので、冷蔵庫の中にスッキリ収納可能です。
冷凍・電子レンジにも対応しています。
使い方１．
OXO プレップ＆ゴーで作り置き
我が家ではよく作り置きをします。
多めに10皿分作り、冷蔵庫で3日、食べきれない時は冷凍保存で
仕事で時間がない時、子育てで余裕がない日は、作り置きはとても助かるので
OXOのプレップ＆ゴーは冷蔵も冷凍もできるので便利でとても重宝しています。
ある日の作り置きメニュー
・ラタトゥーユ
・かぼちゃとクリームチーズのレーズンサラダ
・茹でブロッコリー
・紫キャベツのピクルス
・キャロットラペ
これだけ、用意してあれば、朝のお弁当つくりも楽になります。
お気に入りのレシピを2つご紹介します。
ラタトゥーユ 10皿分レシピ
材料
・玉ねぎ 大1個あ
・ズッキーニ ３本
・なす 1本
・人参 1本
・赤パプリカ 1個
・黄パプリカ 1個
・にんにく(みじん切り) 2かけ
・オリーブオイル 大1
●A
・白ワイン 大2
・カットトマト缶 2缶
・しょうゆ 大1
・砂糖 大1
・塩 小1
・顆粒コンソメ 大1.5
・ローリエ 1枚
作り方
1.野菜を全て1〜2cm角に切る。
2. 鍋にオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒め、
3. 中火にして、堅い野菜から順に加えて炒める。
4. 全体に炒まり、しんなりしたら弱火にしてAを加える。
5. 蓋をして２０〜３０分、
6.ぎゅっと煮詰まったら出来上がり！
かぼちゃとクリームチーズのレーズンサラダ
材料
・かぼちゃ 1/4個
・クリームチーズ 36g
・レーズン 20粒程
・マヨネーズ 大1
・塩コショウ 適量
・シナモンパウダー 適量
作り方
1.かぼちゃを一口大に切り、沸騰したお湯に入れ10分茹でる
2.茹でたかぼちゃの皮を剥がし、かぼちゃをフォークで潰す
3.マヨネーズと塩コショウを入れて混ぜる
4.レーズン、クリームチーズ、シナモンを入れて混ぜる
5.出来上がり
ここで主婦の豆知識！
お弁当の仕切り代わりやサンドウィッチなどに使うリーフレタスは、そのままま冷蔵庫に入れるより、容器での保存が長持ち！
保存容器ににクッキングペーパーを敷いてリーフレタスを載せる。
少しずつ使うリーフレタスにとっても便利です。
使い方２．
OXO プレップ＆ゴー
毎日のお弁当に
毎日のお弁当作り。
持っていく間にお弁当袋やバッグの中でお弁当の汁が漏れている！
OXOプレップ＆ゴーは密閉でき、漏れる心配はありません。
食べ盛りの夫？と、高校生の息子にぴったりのお弁当箱で
食後のデザートタイムにフルーツを入れる小さいサイズもラインナップされています。
お気に入りのお弁当箱だと、お弁当つくりも楽しくなります！
ある日のお弁当メニュー
・BLTサンド
(塩バターフランスパン、レタス、ベーコン、チェダーチーズ、
・かぼちゃとクリームチーズのレーズンサラダ
・キャロットラペ
・デミグラスハンバーグ
・ポテト
・ブロッコリー
お弁当つくりにも、作り置きのおかずが、大活躍しています。
OXO プレップ＆ゴーは、作り置き・お弁当にとても便利な保存容器です。
しっかり密閉してくれるので、汁物を入れても漏れる心配があり
また、色移りもせず、
Tukasa
1982年岐阜県生まれ愛知県育ち。高校生の子供2人と夫の4人
